Karalábévájó - 25 mm

Precízen formázott zöldség- és gyümölcsgömbök látványos tálaláshoz A látványos hidegtálak, desszertek és gyümölcstálak készítésekor a szabályos formák adják meg a professzionális megjelenést. Ezzel a célszerszámmal pillanatok alatt formázhatsz egyenletes gömböket a legkülönfélébb alapanyagokból a gyors és igényes díszítéshez. Rozsdamentes acél gömbfej az éles és tiszta vágásért A masszív rozsdamentes acél fej könnyedén hatol a keményebb zöldségekbe, például karalábéba vagy burgonyába is, nem csupán a lágyabb dinnyefélékbe. A precízen kialakított félgömb nemcsak golyók kivájására ideális, hanem zöldségek és gyümölcsök belső üregelésére is tölthető alapokhoz. Polipropilén markolat a biztos és ergonomikus fogásért A kézreálló polipropilén markolat stabil és kényelmes tartást ad még intenzív, hosszan tartó előkészítő munka során is. A nyél végén található akasztófurat révén a konyhai fali tartókon egyszerűen és helytakarékosan tárolható. A szerszám szerkezete bírja a mindennapos professzionális igénybevételt, és kialakításának köszönhetően mosogatógépben mosható, bár az acélfelület megóvásáért a kézi öblítés ajánlott. Főbb jellemzők: 25 mm-es átmérő – szabályos, egyforma gömbök gyors formázásához Rozsdamentes acél penge – kiváló kopásállóság és precíz vágóél Polipropilén markolat – kényelmes fogás és megbízható hőállóság 50 mm-es fejhossz – könnyed hozzáférés mélyebb vájatokhoz 190 mm-es teljes hossz – optimális irányíthatóság és jó súlypont 52 g-os saját tömeg – fáradságmentes munkavégzés hosszabb folyamatoknál is Praktikus akasztófurat – helytakarékos és higiénikus fali tárolás Mosogatógépben tisztítható – egyszerű és gyors mindennapi higiénia Alkalmazási területek: Gyümölcsök és zöldségek díszítése – sárgadinnye, karalábé, alma vagy burgonya formázása Üregelés és magozás – tölthető alapok előkészítése és magházak eltávolítása Kifejezetten ajánlott éttermek, hidegkonyhák, catering-szolgáltatók és igényes gasztronómiai műhelyek számára, ahol a látványos tálalás, a bólék és a díszített hidegtálak készítése alapkövetelmény.