Citromdíszítő - 40 mm

Precíziós citrusreszelő és citromdíszítő keserű utóíz nélküli aromákhoz A koktélbárokban, cukrászműhelyekben és éttermi konyhákban a citrusok illóolajai adják meg az ételek és italok igazi karakterét. Ezzel az eszközzel közvetlenül a legfelső, aromás héjréteget választhatod le anélkül, hogy a kesernyés fehér belső részt megsértenéd. Körkéses rozsdamentes acél penge a finom zeszthez A munkafelület kör alakú nyílásai egyenletes húzással metszik a héjat, így pillanatok alatt egyenletes finom héjcsíkokat nyerhetsz ki citromból, narancsból vagy lime-ból. A penge oldalán elhelyezett kiegészítő vágónyílással szélesebb, látványos díszítő spirálokat is formázhatsz a látványos tálaláshoz és koktélokhoz. Polipropilén markolat a stabil fogásért és gyors tisztításért Az ergonómiailag formázott polipropilén markolat nedves kézzel használva is csúszásmentes fogást garantál, megelőzve a kéz elfáradását az intenzív előkészítés során. A strapabíró szerkezet mosogatógépben tisztítható, így a szerviz végeztével gyorsan és higiénikusan elmosható. Kialakítás és anyaghasználat: 40 mm-es rozsdamentes acél penge – precíz és tartós munkafelület a héjcsíkozáshoz 180 mm-es teljes hossz – kézre álló és jól kontrollálható kialakítás 49 g-os nettó tömeg – rendkívül könnyű szerszám a fáradságmentes használatért Polipropilén markolat – biztos fogást adó, kopásálló felület Beépített akasztófurat – higiénikus és helytakarékos fali tárolás Funkció és karbantartás: Körkéses vágónyílások – vékony héjcsíkok a keserű belső réteg érintése nélkül Oldalsó vágócsatorna – szélesebb díszítőszalagok és spirálok egyszerű kimetszése Citromhoz, narancshoz és lime-hoz – sokoldalú felhasználhatóság a legkülönbözőbb citrusféléken Mosogatógépben tisztítható kivitel – gyors és alapos konyhai tisztíthatóság Kifejezetten pultosok, cukrászok és konyhai szakemberek intenzív munkájához igazított eszköz, amely látványos díszítésekhez és tiszta aromájú citrusos ízesítésekhez egyaránt megbízható segítséget nyújt.