Staub La Cocotte Öntöttvas Lábas Ø 26cm 5,25L - Zöld

Stílusos, strapabíró megoldás lassú főzéshez és sütéshezEz a bazsalikomzöld, öntöttvas, kerek francia sütőtál kiváló választás mindazoknak, akik szeretik a lassan készült, szaftos és zamatos ételeket. A 26 cm-es átmérő és az 5,2 literes űrtartalom ideálissá teszi nagyobb adagok, családi ebédek és baráti összejövetelek fogásainak elkészítéséhez­.Prémium anyagok, profi eredmény• Anyag: masszív öntöttvas test, belül fekete, matt zománcozott felülettel• Bevonat: különleges majolika külső zománc, intenzív, mély bazsalikomzöld színnel• Űrtartalom: kb. 5,2 liter – ideális egytálételekhez, ragukhoz, sültekhez• Átmérő: 26 cm – optimális méret családi használatra• Hővezetés: az öntöttvas kiválóan elosztja és hosszan tartja a hőt, így egyenletesen átsül minden étel• Hőállóság: használható sütőben és grillben is, magas hőmérsékleten is stabil maradKifinomult fedőkialakítás a különlegesen szaftos ételekértA fedő belső oldalán található speciális „esőcsepp” struktúra gondoskodik róla, hogy a keletkező gőz visszacsepegjen az ételre. Így egy természetes önlocsoló rendszer jön létre, amelynek köszönhetően:• a hús különösen szaftos és omlós marad• a zöldségek puhák, mégis ízgazdagok lesznek• a raguk és egytálételek krémes, telt állagot kapnakFelhasználás és kompatibilitás• Hőforrások: minden elterjedt tűzhelytípushoz használható (gáz, elektromos, kerámialap, indukció)• Sütő / grill: gond nélkül behelyezhető sütőbe vagy grillbe – ideális lassú sütéshez, pirításhoz, gratinírozáshoz• Felhasználási területek: húsok lassú párolása, raguk, pörköltek, curry-k, halételek, zöldségraguk, ratatouille, Coq au Vin, kenyérsütés, egytálételekPrak­tikus részletek a mindennapi használathoz• Ergonomikus fogantyúk: két masszív öntöttvas oldalfül a biztonságos megfogáshoz• Fedőgomb: stabil, könnyen megfogható gomb a fedő kényelmes emeléséhez• Belső felület: fekete, matt zománc, amely különösen alkalmas erős lepirításra, kérgesítésre, mégis ellenálló és tartós• Könnyű tisztítás: sima, zománcozott felületek, melyekről az ételmaradékok könnyen eltávolíthatók• Mindennapos használatra tervezve: vastag falú, stabil felépítés, ami hosszú éveken át megbízható társ a konyhábanMiért különleges a francia öntöttvas lábas?Az ilyen típusú, minőségi öntöttvas edényeket világszerte a profi séfek és a lelkes hobbiszakácsok egyaránt előszeretettel használják. Ennek főbb okai:• Egyenletes hőelosztás: az öntöttvas lassan melegszik fel, de a hőt hosszú ideig tartja, ezért ideális a lassú, kíméletes főzéshez• Energiahatékonyság: miután átmelegedett, alacsonyabb teljesítményen is képes egyenletesen tartani a hőt• Természetesen intenzív ízek: a folyamatosan keringő gőz és a visszacsepegő nedvesség koncentrálja az aromákat• Sokoldalú felhasználás: tűzhelyről egyenesen mehet a sütőbe, majd az asztalra – az edény magában is elegáns tálalóeszközÉr­dekességek, tippek és tudnivalók az öntöttvas edényekhez• Lassú főzés mestere: Coq au Vin, marhapofa, marharagu, pulled pork, ossobuco vagy egy gazdag zöldséges ratatouille mind különösen jól sikerül benne• Kenyérsütés: a vastag fal és a zárt tér kiválóan utánozza a kemencehatást; ropogós héjú, levegős bélzetű kenyér készíthető benne• Szín és design: az intenzív majolika zománc nemcsak esztétikus, hanem strapabíró, ellenáll a kifröccsenő szószoknak és a mindennapi használatnak• Tálalás az asztalon: az öntöttvas sokáig melegen tartja az ételt, így ideális közvetlen tálalásra, közös, „családi tál” jellegű fogásokhoz• Ízfejlődés: az ilyen típusú edényekben készült ételek gyakran másnap a legfinomabbak, mivel az aromák tovább érnek• Univerzális konyhai alapdarab: egy jó minőségű öntöttvas lábas hosszú távú befektetés, amely számos kisebb edényt kiválthat a konyhában