Zwilling Staub La Cocotte 6.7 L Öntöttvas főzőedény - Zöld

Stílusos, masszív, mindennapi használatra tervezett konyhai alapdarabEz a nagy űrtartalmú, professzionális minőségű öntöttvas főzőedény ideális választás, ha egyszerre szeretne nagyobb adagokat készíteni – legyen szó szaftos húsokról, lassan párolt egytálételekről, kenyérsütésről vagy klasszikus ragukkal teli családi ebédekről. A gondosan megtervezett kialakítás, a belső tapadásmentes zománc és a dekoratív, mélyzöld külső bevonat azonnal a konyha központi darabjává teszi.Főbb jellemzők• Űrtartalom: 6,7 liter – nagyobb családoknak, vendégváráshoz, meal prephez• Kialakítás: kerek cocotte/lábas, magas falakkal és masszív fedéllel• Anyag: zománcozott öntöttvas – kiváló hővezetés és hőtartás• Belső bevonat: sötét, tapadásmentes zománc – könnyű tisztítás, intenzív pirításra is alkalmas• Külső bevonat: dekoratív, fényes zöld zománc – elegáns tálaláshoz is• Fedél: tökéletesen illeszkedő, egyenletes gőzkeringést segítő kialakítás• Fogantyúk: széles, biztonságos markolat – konyhai kesztyűvel is jól megfogható• Fedélgomb: hőálló és stabil, törölközővel vagy kesztyűvel kényelmesen fogható• Hőforrás kompatibilitás: gáz, villany, kerámialap, indukció, sütő, nyílt láng/tűz fölött is használható• Felhasználás: főzés, párolás, pirítás, sütés, lassú sütés, tálalás• Kategória: prémium öntöttvas cocotte / sütőtál / lábasMiért különleges ez az öntöttvas főzőedény?• Kiemelkedő hőtartás: az öntöttvas lassan melegszik fel, de sokáig egyenletesen tartja a hőt, így az ételek szaftosak és omlósak maradnak. Ideális lassú főzéshez, pörköltekhez, ragukhoz.• Tökéletes fedélkialakítás: a gondosan tervezett fedél segíti a nedvesség körforgását az edényen belül, így az ételek saját gőzükben párolódnak, intenzívebb ízekkel és kevesebb folyadékveszte­séggel.• Tapadásmentes belső zománc: a speciális zománcozás csökkenti a leégés kockázatát, könnyebbé teszi a főzést és lényegesen egyszerűbbé a tisztítást. Nincs szükség különleges ápolásra, mint a nyers öntöttvasnál.• Látványos külső: a zöld, fényes zománc nemcsak tartós, hanem esztétikus is – az edény egyenesen az asztalra tehető, mint tálalóedény, bármilyen terítékhez jól illik.• Biztonságos kezelhetőség: a széles oldalsó fogantyúk stabil fogást biztosítanak, még akkor is, ha az edény tele van. A fedélgomb mérete és alakja lehetővé teszi, hogy konyhai kesztyűvel is biztosan meg lehessen fogni.Felhasználási lehetőségek a konyhában• Klasszikus raguk, pörköltek, egytálételek: marhapörkölt, gulyás, bolognai ragu, chilis bab, coq au vin – a lassú, egyenletes hő miatt az ízek mélyek és harmonikusak lesznek.• Kenyér- és péksütemény-sütés: a zárt öntöttvas edényben gyönyörű, ropogós héjú kenyér készíthető, közel kemencehatással.• Sütőben sütött fogások: rakott ételek, sült húsok, csirke egészben, zöldségköretek – a sütőből egyenesen az asztalra tehető.• Párolás és főzés: levesek, krémlevesek, rizses egytálételek, curryk, zöldséges fogások.• Közvetlenül a tűz fölött: grillezéshez, bogrács jellegű ételekhez, szabadtéri főzéshez is használható (megfelelő odafigyeléssel)­.Technikai és anyagtulajdonságok• Anyag: nagy sűrűségű öntöttvas, több rétegű zománc bevonattal• Belső felület: matt vagy sötét zománc, amely jól bírja a magas hőmérsékletű pirítást• Külső felület: többrétegű, ütésálló zománc – ellenáll a fakulásnak és elszíneződésnek• Hőeloszlás: egyenletes melegedés az aljzaton és az oldalfalakon, csökkenti a leégés veszélyét• Hőkapacitás: nagy hőtároló képesség – energiatakarékos főzés alacsonyabb lángon is• Karbantartás: a zománcnak köszönhetően egyszerűbb ápolás, mint a nyers öntöttvasnál, nem igényel olajjal történő beégetéstZwilling & Staub – német precizitás és francia öntöttvas hagyományA márka a német Zwilling csoport része, amely világszerte ismert a prémium konyhai eszközeiről. A Staub eredetileg francia manufaktúra, amely az öntöttvas edények specialistájaként vált híressé: a francia bisztrók és fine dining éttermek előszeretettel használják termékeiket a tartósság, a hőtartás és a karakteres megjelené…