Szeretnéd elkápráztatni vendégeidet csodás desszertjeiddel?
Készíts lélegzet elállító cukorcsipkét tortáidra ezzel a virágos cukorcsipke mintázóval.
A cukorcsipke mintázó használata:
A cukorcsipke masszát kanalazd a formába úgy, hogy minden apró részt kitöltsön. Egy spatula vagy habkártya segítségével egy határozott mozdulattal húzd le a felesleges masszát. A sütőben 90C-on 10–15 perc alatt megszárítható. Fontos, hogy ne száradjon ki teljesen, mert akkor elveszti a rugalmasságát és törik. Ha türelmesebb vagy, akkor szobahőmérsékleten is megszáríthatod, de így kb. 1 napot vesz igénybe..
Tipp: Az elkészült cukorcsipke lezárt dobozban hetekig eláll, így akár jóval a tortasütés előtt elkészítheted.