Mintás sodrófa Boldog Születésnapot
Keksz mintázáshoz mintás nyújtófa, görgős sodrófa Alkalmas linzer tésztához sógyurmázáshoz A linzer tésztát hagyományos sodrófával kinyújtjuk megfelelő vastagságra, az utolsó nyújtás mintázást a mintás sodrófával végezzük el A mintás sodrófát 1× görgetjük át a linzer tésztán, csak egy irányban, mert ellenkező esetben a minta kesze – kúsza lesz Majd a linzerkiszúróval kiszúrjuk a kivánt formára Az elkészített linzer tésztába nem kell sütőport tenni, valamint legyen hideg és kemény a tészta. Kiszúrás után azonnal kerüljön sütésre a keksz AMENNYIBEN SÜTÉS UTÁN NEM MARAD MEG A MINTA A KEKSZEN NEM A NYÚJTÓFÁVAL VAN A PROBLÉMA A TÉSZTA ZSÍRADÉK -LISZT ARÁNYÁN KELL VÁLTOZTATNI Tisztítás enyhén átmosni kis méretű kefével,esetleg fogkefével a mintából kitisztítani a tésztát Étkezésre használt olajjal átkenhető vékonyan Áztatni víz alatt nem ajánlott Anyaga bükkfa Méret teljes hossz 40 cm, Ø5 cm Mintás munkafelület 20 cm