A Concento sorozatú edényekről röviden:
A fényezett Cromargan® 18/10 rozsdamentes acélból készült Concento fazekak már első pillantása lebilincselőek. A mediterrán hangulatú harmonikusan lekerekített formák, az esztétikus dizájn és a gyártásukhoz használt minőségi anyagok örömmé teszik a főzést. A Concento fazekak a Made in Germany minőségnek megfelelő rendkívül funkcionális edényekkel szemben támasztott valamennyi követelménynek megfelelnek.
A Concento rozsdamentes edények előnye az univerzális TransTherm® alj alkalmazása , amely az indukciós főzőlapot is ideértve, valamennyi tűzhely típuson használható. Az alj gyorsan elnyeli a hőt, majd egyenletesen közvetíti tovább az ételhez. Így a fazekak főzéshez, pároláshoz, zsiradékban való sütéshez, előkezeléshez vagy gőzöléshez rendkívül alkalmasak. Használhatók továbbá melegítésre és akár 220 °C hőmérsékletig sütőben való pirításra is.
A beépített páraelvezető nyílással rendelkező nehéz rozsdamentes fedő szorosan illeszkedik a fazékra. Nélkülözhetetlen tartozék. A hermetikusan zárt, elegáns kivitelű fülek, melyek nem forrósodnak át, a középen kiemelkedő fedőfogantyúval teszik egységes egésszé az egyedülálló dizájnt.
A Concento edények tartalmuk egyszerű és kontrollálható kiöntését segítő széles íves peremmel vannak ellátva. Így a fazék külső falán nincsenek véletlen csöpögés vagy lefolyás nyomok. A belső mérőskála könnyebbé teszi az optimális folyadékmennyiség kimérését. Használat után a fazekak egyszerűenmosogatógépben moshatók .
Az alkalmazott anyagról
A WMF fazékkínálata többségénél Cromargan® néven regisztrált 18/10 rozsdamentes nemesacélt használ a gyártáshoz. A megnevezésben „Crom“ a krómot jelenti, míg a név másik fele, az „argan“ a latin argentum, azaz ezüst szóból származik. Az anyag elnevezése így találóan mutat rá a fazekak extra fényes megjelenésére, melyet a nikkel viszonylag magas százaléka okoz.
A kiváló minőségű Cromargan® rozsdamentes acél az
acél nemesítésével jött létre. 72 % acélt, 18 % krómot és 10 %
nikkelt tartalmaz. Ez egy tartós, nem rozsdásodó, étkezési savakkal szemben
ellenálló anyag. A Cromargan® gyönyörűen fényes és ugyanakkor könnyen
tisztítható.
A német WMF cégcsoport a minőségi konyhai felszerelések
immár hagyományos gyártója. Több mint 160 éves fennállása alatt
szerzett tapasztalata a termékválasztékában is megjelenik, és neves
dizájnereivel karöltve praktikus és örök dizájnú termékeket alkot.
Ugyanez igaz a Daniele dalla Pellegrina dizájnműhelyéből származó Concento
sorozatú fazekakra is.