Az Aroma Vitalis párolótepsi a következőket
tartalmazza:
- 1 db rozsdamentes acél tepsi
- 1 db üvegfedő hőmérővel
- 1 db párolórács 31 × 23 cm
- 2 db párolórács fogantyú
<br> A Vitalis Aroma tepsi fényezett Cromargan®
rozsdamentes nemesacélból készül, tepsiből és párolórácsból tevődik
össze. Együtt a párolás folyamán tökéletes összhangot alkotnak.
A fedőbe épített hőmérő 100 °C-ig méri az Aroma tepsiben lévő
hőmérsékletet.
Használat: A forrásban lévő vízből gőz keletkezik. Az élelmiszerek
áteresztő betéten helyezkednek el, így anélkül főnek meg a felfelé
áramló párában, hogy érintkezzenek a vízzel. Ez a rendszer széles körű
alkalmazást tesz lehetővé. Ennek köszönhetően párolhatja, melegítheti
vagy melegen tarthatja, esetleg kíméletesen kifagyaszthatja az ételeket.
WMF Aroma Vitalis tepsiről röviden:
- Tepsiből, beépített hőmérővel ellátott fedőből, pároló rácsból
és két tartóból áll.
- Az ételek párolással történő egészséges elkészítéséhez
ideális.
- Használható sültek készítéséhez, sütés előtti
pirításhoz stb.
- A készített ételek értékes vitaminjait és ásványi anyagait
megőrzi.
- A tepsi sütőben is használható, az üvegfedő 180 °C-ig
hőálló.
A WMF társaság Vitalis párolótepsijével az ételeket kímélő
módon tudja elkészíteni . A párolás szinte az egész világon az
egyik legegészségesebb ételfőzési módszernek számít. A működési elv
nagyon egyszerű: mivel az élelmiszerek a párolás során nem áznak a
vízben, így a vízben oldódó vitaminok és ásványi anyagok nem vesznek el.
Párolás során a zöldségek roppanósak maradnak, a baromfifélék szaftosak,
a halak pedig nem főnek szét, továbbá bármit is készít, az étel biztos,
hogy nem ég oda vagy szárad ki. Az ételek megőrzik intenzív, specifikus
ízvilágukat, tehát jóval kevesebb sózás és fűszerezés szükséges.
A párolás során a hő egyenletesen áramlik, így az éltelek is egyenletes
főnek meg. A WMF társaság kifejezetten a párolás legelőnyösebb
tulajdonságainak megerősítéséhez fejlesztette ki a Vitalis Aroma
párolótepsi rendszerét.
