A kések élezése nagyon egyszerű. Csak annyit kell tennie, hogy a kést vagy az ollókést többször behelyezi a fókuszáló elemek közé, majd többször mozog közöttük a nyíl irányába. Használat: Helyezze a keresztirányt egy munkalapra vagy más sima felületre, és csúsztassa el a kart. Ez a hegyezőt szilárdan az asztalon tartja, így biztos lehet benne, hogy az élezés során nem vágja el, és a kés nagyon jól éleződik. Ezután többször húzza meg a kés élét a hangkő fém alkatrészei között. Szürke színű Méretek: 8 cm x 8,5 cm (átmérő x magasság)