Gyártó | Fackelmann |
Fackelmann | 14092 |
Fejrész szélessége | 10cm |
A profi konyha elengedhetetlen kelléke a Fekete Fackelmann karamellizáló.
Fontos, hogy a szakácsfáklya jó minőségű legyen. Kis gyakorlás után kitapasztalhatod mennyi ideig és milyen erősséggel kell flambíroznod a kívánt hatás eléréséig.
A flambírozó pisztoly tartályát, a készülék alján lévő töltőszelepen keresztül tudod feltölteni gázzal és már használhatod is. (Gáz nincs benne.)
A zsebsárkány kezelése nagyon egyszerű, van rajta egy kapcsológomb és egy szabályozó, amellyel a láng intenzitását állíthatjuk. Először a gombot megnyomva bekapcsoljuk, majd a tekerővel állítjuk a lángot.
Segítségével készíthetsz:
finom créme brulée-t, a ropogós karamellréteget pillanatok alatt a tetejére varázsolhatod sült fagyit habcsókot, tojásfehérjehabos, roppanós sütiket lángoló koktélokat
Használhatod még:
szárnyasok tolleltávolításához a paradicsom héjának eltávolításakor sültek utópirításához
Tűzveszélyes, gyerek kezébe a készülék ne kerüljön! Ne próbálja meg megjavítani, vagy szétszerelni a fáklya alkatrészeit!