A 4,7 literes, fedeles, ovális fazék ideális lassú tűzön történő főzéshez, pároláshoz és természetesen sütéshez is.
A Flame® sorozat termékei ellenállnak a közvetlen hőforrásnak, ezért nem csak sütőben, de szinte minden típusú főzőfelületen használhatóak : gáztűzhelyen, elektromos és kerámia főzőlapon, illetve egy speciális főzőalátétnek köszönhetően indukciós főzőlapon is.
A Flame® kerámia belseje mázatlan, ezért ahhoz, hogy a benne lévő folyadékok ne szivárogjanak ki, az első használat előtt tejet kell benne forralni. A tej forralása során a kerámia pórusai összezárulnak, ezt követően az edényt bátran használatba lehet venni.
Minden egyes Emile Henry termék kézzel gyártott , egyedi darab, teljesen természetes alapanyagból . Ismerje meg a francia tálalási szokásokat, tálaljon és főzzön francia kerámiában. A páratlan minőségű, burgundiai agyagot a mázzal együtt 1100 °C-on égetik ki az Emile Henry franciaországi gyárában. A Flame® kerámia ellenáll a mechanikus sérüléseknek, mosogatógépben is tisztítható, festése nem kopik . A Flame® kerámiából készült edényekben ráadásul tálalni és szeletelni is lehet, ugyanis nem csak mutatósak, de karcolódni sem karcolódnak. Ezek az edények klasszikus és mikrohullámú sütőben is használhatóak, könnyen tisztíthatóak és a fagyasztóból egyenesen a forró sütőbe helyezhetőek. <p></p>