A francia de Buyer társaság Inocuivre rézből készült
edényei gasztronómiai körökben igazán elismertek és minőségi
tulajdonságai első használat után rögtön meggyőznek mindenkit.
Segítségével a főzési folyamat tökéletesen kontrolálható, így még
jobb eredmények érhetőek el.
Az edény külső részén található réz (90%) tökéletesen vezeti a
hőt, emellett eleganciával ruházza fel az edényeket. A belső rozsdamentes
acéllal (10%) befedett rész pedig megkönnyíti a karbantartást és
kivételesen modern hatást kelt. Az Inocuivre edények hagyományos sütőben
és minden típusú tűzhelyen használhatók, kivételt képez az indukciós
főzőlap. A szegecsekkel
rögzítettnyelek/füleköntöttvasból készültek és íves hajlat
jellemzi őket. A nyelek végén található akasztónyílásnak
köszönhetően felakaszthatók.
- A kiváló minőségű rézedény rozsdamentes acél belsővel
rendelkezik.
- Főzéshez és tálaláshoz egyaránt ideális.
- Profi minőség és kitűnő hővezető képesség jellemzik.
- Az edényalj és edényfal egyenletesen melegszik fel, ezáltal a benne
készülő ételek is.
- Ideális pároláshoz.
- Az anyag 90% rézből és 10% belső rozsdamentes acélból
tevődik össze.
- Az anyag vastagsága 1,5 – 2 mm.
- A fülek és nyelek szegecsekkel vannak rögzítve és öntöttvasból
készültek.
- Minden típusú főzőfelületen használható, kivéve az indukciós
főzőlapot.
- A de Buyer francia prémium márka és már 1830-tól jelen van a piacon.
Karbantartás:
- A külső rézből készült felület a használat következtében
változtathatja árnyalatát. Speciális réztisztító paszta segítségével
viszont visszanyerheti eredeti fényét.
- Tisztítására soha ne használja a mosogatószivacs durva oldalát.
- A belső rozsdamentes acél részt tisztítsa mosogatószivacssal és
hagyományos mosogatószerrel.
- Amennyiben főzés során az étel odaég, áztassa be az edényt fél napra
mosogatószeres vízbe.
- Azok az edények, melyek nyele öntöttvasból készült
mosogatógépben nem tisztíthatók.
