WÜSTHOF Késtartó blokk, 8 darabhoz, barna fa

A késtartó blokk 6 kés, 1 húsvilla és 1 fenőacél tárolására alkalmas.<br> Ez a modern** késtartó blokk** a német WÜSTHOF társaság terméke.** Speciális hőkezelt bűkkfából (thermowood) készül** . A letisztult formavilág és a stílusos, rozsdamentes acélból gyártott támasztórész megnyerő modernitással ruházza fel ezt a hétköznapi konyhai kiegészítőt. Hat darab kés, egy fenőacél és egy olló tárolására alkalmas. Talpazata csúszásgátló korongokkal van elltáva, a kések biztonságosan kihúzhatók belőle, nem mozdul el a helyéről. Minőségi késtartóban a kések éle védve van a tompulástól, valamint mindig kézközelben, biztonságosan vannak tárolva!

A thermowood, avagy a hőkezelt fa gyártásáról

A fa pörkölését, mint tartósítási eljárást az emberek már évszázadok óta, sőt, már a vikingek korában is alkalmazták. Ezzel az eljárással a fa élettartamát többszörösére tudták növelni. Jelen esetben a késtartó gyártásához használt bükkfát huzamosabb ideig 180°C és 220 °C között ingadozó hőmérsékleten tartották, ennek eredményeképp a fa nedvességtartalma minimumra csökkent, tartósabb és masszívabb lett. A hőkezelés alatt a fa sejtei elégnek, így a sejtfalba már többé nem képes a nedvesség felszívódni, valamint a cukor és a rovaroknak kedvező anyagok is kiégnek a fából, ezért a rovar és gomba elterjedésétől sem kell tartani. Az eljárás teljesen vegyszermentes és környezetbarát, tehát az ily módon impregnált fa ideális gasztronómia használatra.