A ZANZIBAR őrlő egy egyedülálló koncepció, amelyet
Gérard Vives „fűszer vadász“ alkotott . Felejtse el a
finomított sót, és fedezze fel a só használatának új lehetőségeit az
óceán élő történelmével 5 kontinensről. Az új ízek felfedezése
egyszerűen csak só használatával egy teljesen természetes módja annak,
hogy ezen új különleges ízeket elfedés nélkül élvezhesse. Az
egyes sótartályok könnyen illeszkednek ay őrlőhöz, így
egyszerűen választhatja ki a megfelelőt egyenesen az asztalnál. A Peugeot
sű válogatása finom, jellegzetes, aromás és friss, minden fogáshoy
megfelelőek., legyen az akár hideg, akár meleg. A Földközi-tenger
vidékei, az osztrák hegyek tájai és a távoli Indiai egzotikus ízei…
mindez fehér dizájner csomagolásban, kontrasztot képezve a sötét színű
borsőrlő mellett.
- Eredeti koncepció a finom sózás érdekében
- Az ételek elkészítésének kreatív befejezése az asztalnál, vendégei
társaságában
- Egy 3 tartályt tartalmazó kézi őrlő, melyeket könnyen
cserélgethet
- A speciális őrlőszerkezet kifejezetten a sóőrléshez lett
kifejlesztve
- Állítható őrlési finomság
- Akril, ABS műanyag és rozsdamentes acél kombinációja
- Franciaországban gyártott
- A csomag tartalma egy csomag Bolíviai rózsaszín só, a Kalahári
sivatagból származó só és egy friss sókeverék
- Ajándékdobozban szállítjuk
- 5 évre kiterjesztett garancia az őrlőtestre
- Az őrlőszerkezet életre szóló garancia alatt áll
- Válogathat és rendelhet más sófajtákat is Gerard Vives
válogatásából
**Bolíviai rózsaszín só
**
Az a prémium minőségű rózsaszín só vulkanikus eredetű, az Andok
régiójából származik. Már az inkák ideje óta 3000 méter tengerszint
feletti magasságban bányásszák. Az egyedülálló rózsaszín színnek
köszönhetően a világ számos séfje megkedvelte. A sókristályok lazac
színe a magas vastartalomnak köszönhető.
Tippek és használat
Az indián só tökéletesen kiegészíti a grillezett sötét húsokat és a
véres steakeket, a sült halakat és minden szaftos húsételt. Sózás után a
zöldségek és a paradicsom intenzív természetes ízt kapnak.
Klasszikus választás: marhahús sashimi
Meglepő kombináció : sóban sült makréla
Íze
Erős sós íz kellemetlen égétő érzés nélkül.
Só a Kalahári sivatagból
Kalahári, azaz a „víz nélküli hely“. A Dél-Afrikából származó
fosszilis sót egy olyan területen bányásszák, ahol 280 millió évvel
ezelőtt egy sósvízű tó volt só alkotta szigetecskékkel. Magas magnézium
és a foszfor tartalma pozitív hatással van az egészségre. Nagyobb
kristályai krétafehérek. A vidék szűzies természete garantálja a só
természetes tisztaságát.
Tippek és használat
Az afrikai só ideális zöldséges ételekhez, könnyű halakhoz, baromfihoz
és fehér húsokhoz.
Klasszikus választás: Lágytojás rukkola-ágyon
spárgával és szárított paradicsommal
Meglepő kombináció : ananászos mojitoba …
ANANAJITO!
Íze
A finom jódos íz a tengerre emlékeztet. Tiszta, de intenzív.
Friss sókeverék
A fűszerkeverékek megalkotása igazi alkímia – egyensúlyozás a
fűszer- és gyógynövények finomsága és a fűszerek ereje között úgy,
hogy az kiemelje az étel ízeit. A citromhéjból, sóból, zöld ánizsból,
édeskömény- és a koriandermagból álló friss keverék gyümölcsös és
kissé kesernyés. Az ánizs és az édeskömény hűvös karakterű, míg a
koriander kiemeli a kellemes citrusos gyümölcsösséget.
Tippek és használat
Ez a só gyakorlatilag univerzális felhasználhatóságát tekintve.
Frissességének köszönhetően mégis a leginkább sült és grillezett
halakathoz, zöldségekhez, baromfihoz, tésztákhoz, rízshez és
kenőkhöz illik.
Klasszikus választás: Grillezett bébi póréhagyma vagy
édeskömény, mozzarellával
Meglepő kombináció : friss kecskesajt mézzel, dióval
és mentával
**Íze
** Rendkívül aromás és friss. Kiegyensúlyozott citromos savasság, amely
a sóval és más fűszerekkel a szájban egy kellemes exploziót
eredményez.
