A párolás új dimenzióját kínálja ez a kisméretű bambusz pároló.
Nincs többé vízben agyon főzőtt, színtelen és ízetlen párolt étel.
Helyette friss, színes és ízletes ételek, halak, zöldségek kerülhetnek az
Ön asztalára. A szett egy 16 cm átmérőjű és 5 cm mély pároló
edényből, és a hozzá tartozó bambusz fedőből áll. A bambuszpároló
használata: A bambuszpároló használata egyszerű. Csupán néhány apró
szabályt kell betartani, és sokáig hasznos konyhai segítője marad. –
Öntsön vizet egy nagyobb edénybe, pl. wok-ba. Állítsa bele a bambusz
párolót úgy, hogy az alja ne érjen bele a vízbe. A legtöbb ételnek
10 – 15 perc párolás bőven elegendő. – Bélelje ki a párolót
sütőpapírral, vagy valamilyen saláta-vagy káposztalevéllel amit a
recepthez használ.. Így megakadályozza, hogy a párolt alapanyag (hal,
csirke, tészta, gombóc) letapadjon, másrészt védi a párolót, hogy
átvegye a benne párolt étel szagát. – A bambuszpárolóban készíthet
halat, csirkét vagy zöldségeket is. Használata kikerülhetetlen ha ázsiai
jellegű gombócokat, tekercseket, vagy egyéb tésztás ételeket szeretne
készíteni. – A bambuszpárolót használhatja többszintes üzemmódban,
azaz több pároló betétet is egymásra helyezhet, a forró gőz minden
„emeletet egyformán átjár. – Ha szükséges elmosni, ne használjon
vegyianyagot, mert annak illata, íze beleivódhat a bambuszpárolóba, és
használat közben azokat átadhatja a benn készülő ételnek.
A tisztításához csak forró vízzel öblitse át, majd törölje szárazra.
+1 tipp bambuszpároló használatához A bambuszpárolóból akár 2–3
emeletet is egymásra tehet. A legkeményebb vagy nehezebben fővő aapanyagot
tegye alulra, a könnyebben puhulókat pedig felülre. A felülről lefelé
visszaáramló víz és gőz pedig ízanyagokkal gazdagítja az alul készülő
ételt. A bambusz jó hőszigetelő, így az elkészült ételt melegen tartja.
Használhatja az elkészült fogás tálalásához, de akár újra
melegítéséhez is.
