A 140 mm-es, rovátkolt pengéjű santoku kés picit kisebb az átlagos japán késeknél, így azok is élvezhetik a santoku kés előnyeit, akik nem szeretik a nagyobb méretű késeket. Kényelmes markolatú, klasszikus formájú termék. A Riviera késcsalád a kényelmes használat és az intelligens desing kombinációja! A kovácsolt vas penge és a NITRUM® bevonat együttese biztosítja az extra erős és tartós, kimagasló vágóélet, míg a rozsdamentes acél szegecsekkel készített jól tűri –40 és +150 °C közötti hőmérsékletet is.