Amerikai Barbecue Hordó és Füstölő
Külön égéstér a fának, így akár húsokat füstölni és Amerikai
Barbecue-ra is lehet használni!
Mi is az amit a módszerről tudni kell:
A hagyományos hővel történő, faszenes grillezés mellett, létezik
még az USA-ból származó módszer, a füstölős grillezés is.
Ez a fajta grillezési mód lehetővé teszi egy másfajta ízvilág
megismerését.
A speciális tulajdonsága a füstölős grillnek, hogy 3 részből áll:
fa tűztér, érlelő kamra, és kémény. A tűzet az égető kamrában fa
segítségével hozzuk létre. Az égető kamra, az érlelő kamra alatt
található és ezzel összeköttetésben van. Az égés közben keletkező
füst a kéményen keresztül az érlelő kamrába vezetődik. Így ha ebbe
helyezzük a grillezendő finomságokat, ami lassú tűzön és forró füstben
érlelődik. Ilyen módszerrel a grillezendő étel inkább füstölődik, mint
direkt lángon sül. Ezáltal a húsok és a halak kíméletesebben készülnek
el és alig kell forgatni őket, mivel a füst mindkét oldalát éri. A hús
és a hal ez által sokkal szaftosabb marad , mint a tűz felett történő,
direkt grillezésnél. A megégéstől ennél a módszernél nem kell tartani.
Az egyszerűsége miatt bárki használhatja, nem fogja az ételt
odaégetni. Ezen kívül sokkal takarékosabb, mint a szenes módszer, mert a
fa jóval olcsóbb és a füstölésnek köszönhetően kevesebbet is kell
felhasználni.
A fa fajtája szerint lehet változtatni az ételek ízein.
<U>Természetesen akinek ez módszer nem nem jön be és a nálunk
hagyományos módszert részesíti előnyben az hagyományos faszenes
grillként is használhatja úgy is osztályon felül teljesít köszönhető a
zárható tetőnek és kéményrendszernek!</U>
- Zománcozott grillrácsok
- Grillfelület kb.:. 58 × 30 cm
- Hőálló lakkozás
- beépített hőmérő
- Mobil (kerekeken gurítható)
- A kerti grill méretei: 117 × 115 × 67 cm (Ma x Szé x Mé)
- Súly: kb. 14,5 kg
