A ramekin egy kis adagolási forma francia elnevezése. A gasztorómiában ezt a sütőtálkát a népszerű szufflé sütéshez használják, amit azonnal felszolgálnak. Ezenkívül muffinok és mini sütemények vagy mini sajttorta sütéséhez is tökéletes. A márkáról: A francia Emile Henry egy családi vállalkozás, központjában a sütés és a főzés szeretete áll. Kézzel készített agyagkerámia edényeik minőségik és gyönyörű formákkal rendelkeznek. A kerámia egy speciális technológiának köszönhetően karcolásálló. Az edények alkalmasak mosogatógépbe, mikrohullámú sütőbe és a fagyasztóba is.