MAUVIEL Rézedény lekvárfőzéshez, bronz fülekkel, Ø 30 cm

A Mauviel klasszikus rézedény ében a francia és a magyar konyha által is nagy becsben tartott lekvárokat, dzsemeket, ízeket készíthet. Kiváló minőségű rézből készül, mely egyenletesen vezeti a hőt. Mivel az edény belső fala is rézből van, csakolyan élelmiszer feldolgozásához használható, melynekmagas a cukortartalma , így nem vált ki kémiai reakciót a az étkezési savak és a réz érintkezése.

Ebben a széles és nagy réztálban a gyümölcsmassza gyorsan és könnyen forráspontig melegszik, segítve ezzel a pektin természetes termelődését. A tál belső fala teljesen sima, szegecsek sincsenek rajta, ezért az olyan, kifejezetten magas cukortartalommal rendelkező élelmiszerek feldolgozására is alkalmas, mint például a csokoládé. A tál tehát ideális lekvár, íz, dzsem és karamell készítéséhez, csokoládé felolvasztásához , cukor vajjal, illetve tojássárgájával való habbá veréséhez.

Mauviel rézedények használati útmutatója:

Első használat előtt és minden használat után tisztítsa meg az edényt forró, szappanos vízben, majd öblítse ki és szárítsa meg.

A rézedények nem tisztíthatók mosogatógépben! Karbantartás:

• Sose használjon fehérítőszert tartalmazó tisztítószereket az edények tisztításához! Visszafordítha­tatlan károkat okozhatnak. <LI>Amennyiben az étel odasülne, áztassa be az edényt forró, szappanos vízbe. <LI>A használat során a réz színe elváltozik, ez egy természetes jelenség, ami nincs semmilyen hatással az alapanyag minőségére. <LI>A rézedények fényes felületének visszaállításához használja a „Copperbrill“ réztisztító pasztát. További információért <FONT color=#d02b00>­kattintson ide!</FONT> <LI>A rézedények nem tisztíthatóak mosogatógépben! A mosogatógépekben használt tisztítószerek rendkívül agresszívak és jelentősen csökkentik az edények élettartamát.

Az M’passion edénysorozat olyan ínyencek számára készül, akik ugyanúgy élvezik a desszertek elkészítését, mint azok fogyasztását. Itt széles választékot talál a sütemények és csokoládé különlegességek elkészítéséhez szükséges termékekből. Rézből, rozsdamentes acélból és alumíniumból készültek. A Mauviel M’passion edénysorozat a világ minden táján élő igényes és minőségi desszertet kedvelő elvárását kielégíti.