MAUVIEL „Pomme-Anna” rézlábas, bronz fülekkel, Ø 24 cm

Szinte mindenki rajong a francia konyha ételkülönleges­ségeiért. A** „Pomme-Anna”** rézlábas segítségével könnyűszerrel elkészíthető az egyik közkedvelt finomság. Az edény két részből áll, és egymásba illesztve három különféle főzési funkciót tesz lehetővé. A karikára vágott burgonyát helyezze rétegekben a Pomme-Anna lábas alsó, nagyobb felülettel rendelkező részébe, majd válassza ki azt a főzési módot, mellyel el szeretné készíteni az ételt. A burgonyát készítheti a tűzhelyen lefedve, vagy fedő nélkül a sütőben, vagy elkezdheti a tűzhelyen sütni fedővel és befejezheti a sütőben fedő nélkül. Bármelyik módszerre is essen a választása, a végeredmény minden esetben tökéletes lesz.

A Mauviel társaság M’tradition sorozata a több, mint 100 éves tapasztalatnak és a miként csinálás fortélyainak, vagyis a „savoir-faire“-nak köszönhetően kiváló minőségű, klasszikus és egyben professzionális edényeket sorakoztat fel. Ezeknek a rézedények az értéke sosem avul el, az idő előrehaladtával növekszik.

A réz rendkívül jól és egyenletesen vezeti a hőt, ráadásul a Mauviel társaság a kezdetektől fogva ennek az alapanyagnak a megmunkálására szakosodott, ezért az M’tradition sorozat klasszikus formatervezésű edényeit – megérdemelten – világszerte elismerés és hírnév övezi.

A Mauviel társaság által gyártott M’tradition edények előnye:

• Az edényeket kézzel készítik , minden egyes darab eredeti. <LI>Nagy teljesítmény: a réz rendkívül gyorsan és egyenletesen vezeti a hőt, lehetővé téve a gyors és ellenőrzött munkafolyamatot. <LI>Az edények belső fala ónozott , külső fala fényesre csiszolt. Az ónozás klasszikus módon történik, nem galvanizációs módszerrel. <LI>Rendkívüli ellenállóképesség: a réz vastagsága az edénytől függően 1,2 mm-től 3,5 mm-ig terjed. Az edények bronz, illetve öntöttvas fogantyúi masszív szegecsekkel vannak erősítve. <LI>A rézedények alkalmasak gáztűzhelyen, elektromos tűzhelyen, kerámia főzőlapon és 230°C –ig sütőben való használatra is. Egy külön megvásárolható, speciális főzőalátétnek köszönhetően indukciós főzőlapon is használhatóak. <LI>Az összes Mauviel termék Franciaország területén van gyártva.

A Mauviel rézedények használati útmutatója:

Első használat előtt és minden használat után tisztítsa meg az edényt forró, szappanos vízben, majd öblítse ki és szárítsa meg.

A rézedények nem tisztíthatók mosogatógépben! Főzés:

• Az M’tradition sorozat összes edénye 230 °C-ig használható sütőben. Ennél magasabb hőmérsékletnél az ónréteg olvadásnak indulhat. <LI>Sót csak azután szabad hozzáadni, miután a víz forrni kezd. <LI>Sose melegítse üresen se az edényt, se a serpenyőt! Visszafordítha­tatlan károkat okozhat vele. <LI>Mindig alacsony, max. közepes hőfokon főzzön. <LI>A használat során a réz színe elváltozik, ez egy természetes jelenség, ami nincs semmilyen hatással az alapanyag minőségére. <LI>Gáztűzhelyen való használat során ügyeljen arra, hogy a lángok ne érjék közvetlenül az edény falát!

Karbantartás:

• Sose használjon fehérítőszert tartalmazó tisztítószereket az edények tisztításához! Visszafordítha­tatlan károkat okozhatnak. <LI>Amennyiben az étel odasülne, áztassa be az edényt forró, szappanos vízbe. <LI>A rézedények fényes felületének visszaállításához használja a „Copperbrill“ réztisztító pasztát. További információért <FONT color=#d02b00>­kattintson ide</FONT>. <LI>A rézedények nem tisztíthatóak mosogatógépben! A mosogatógépekben használt tisztítószerek rendkívül agresszívak és jelentősen csökkentik az edények élettartamát.