A hagyományos kotyogós kávéfőzőben erős és némileg keserû kávét lehet készíteni, olyan olaszosat. Hasznos tippek, amelyekkel igazán finom kávét lehet főzni ebben a készülékben: – érdemes frissen őrölt kávét használni, így sokkal zamatosabb lesz az íze – a készüléket minden használat után el kell mosni – lehetőség szerint szûrt víz használata javasolt – a kotyogó aljába forrásban levő vizet kell önteni, és csak ezután kell ráhelyezni a szûrőt és a felső részt. Ezzel meggátolható a kávé átnedvesedése, amíg a víz felforr, így sokkal teltebb íze lesz. – víz és a kávé mennyisége a készülék belsejében feltüntetett maximum jelzésig tölthető fel