G21 Gourmet Damascus Santoku kés, 17 cm 6002295

Jelenleg nem elérhető

Leírás

<P>G21 Gourmet Damascus Santoku kés, 17 cm

Kés damaszkuszi acélból a konyhában? Igen, ez a tökéletes választás. A damaszkuszi acél erősebb és tartósabb a sima acéllal szemben, ráadásul az egyedi acél mintának köszönhetően luxus kiegészítőjévé válik a konyhájának.

Minőséges anyag és kialakítás

A minőséges G21 Damascus Premium Santoku 17 cm hosszú damaszkuszi acélból készült kés tökéletesen fog szeletelni, vágni. A pengéje szélességének köszönhetően a felszeletelt alapanyagokat áthelyezheti egyenesen a serpenyőbe vagy fazékba.

A kés pengéje minőséges 67 rétegű damaszkuszi VG-10 acélból készült 60 HRC keménységgel (klasszikus késeknél a keménység 55 HRC körül mozog, a naygon éles kések keménysége 58 – 60 HRC).

A penge rendkívül ellenálló, stabil és hihetetlenül hosszú élettartammal rendelkezik. A rétegezett damaszkuszi acélt fegyverkészítéshez is használták.

Minőségi G21 Damascus Premium Santoku széles pengével.

A damaszkuszi acélból készült kések előnyei

A damaszkuszi acél kettő, vagy több különféle acél egyvelege, mely egy egészet alkot. Ezek eredménye egy nagyon erős, ellenálló, ráadásul törésmentes anyag. Ezen anyagnak köszönhetően a G21 Damascus Premium kés éles, ellenálló, tartós és megfelelő karbantartás mellett több évtizedig is jó szolgálatot tehet.

A G21 konyhai kések damaszkuszi acélból készült pengével porkohászat technológiával készülnek, amikor rétegeket visznek fel az alapfémre (ebben az esetben VG-10 acélra), amelyeket folyamatosan egymásba sütnek. A rétegek különböző összetétele okozza az eltérő színezésüket.

Fontos a minőségi markolat is

A kés markolata extra erős és ellenálló laminált anyagból készült, ún. Micarta. A Micarta-t egy vászon vagy üvegszövet alkotlja termosztatikus gyantával. Ennek az eredménye az erős, kemény markolat, mely nem enged az idő múlásának. A kés sima, egyenes, tiszta kialakítása minden konyha díszévé válik.

Paraméterek