A speciális kétoldalas burgonyasütő edény egyedisége abban rejlik, hogy sütőben és tűzhelyen egyaránt használható és a jobb eredmény elérésének érdekében főzés közben forgatható. Ideális burgonya , de akár különféle zöldségfélék elkészítéséhez is – lassú tűzön, egészségesen, zsiradék hozzáadása nélkül .
Használata felettébb egyszerű : Töltse meg az edényt burgonyával – ha lehet, piramis alakban rakja egymásra őket -, majd az egészet fűszerezze meg. Tegye az edényt a sütőbe vagy a tűzhelyre. Amennyiben a tűzhelyre teszi, 15 percenként fordítsa meg, így a benne lévő burgonya egyenletesen sül át. Az így készített burgonya belülről lágy és omlós, kívülről pedig ropogós lesz – folyadék, illetve zsiradék hozzáadása nélkül.
A Flame® sorozat termékei ellenállnak a közvetlen hőforrásnak, ezért nem csak sütőben, de szinte minden típusú főzőfelületen használhatóak : gáztűzhelyen, elektromos és kerámia főzőlapon, illetve egy speciális főzőalátétnek köszönhetően indukciós főzőlapon is.
A Flame® kerámia belseje mázatlan, ezért ahhoz, hogy a benne lévő folyadékok ne szivárogjanak ki, az első használat előtt tejet kell benne forralni. A tej forralása során a kerámia pórusai összezárulnak, ezt követően az edényt bátran használatba lehet venni.
Minden egyes Emile Henry termék kézzel gyártott , egyedi darab, teljesen természetes alapanyagból . Ismerje meg a francia tálalási szokásokat, tálaljon és főzzön francia kerámiában. A páratlan minőségű, burgundiai agyagot a mázzal együtt 1100 °C-on égetik ki az Emile Henry franciaországi gyárában. A Flame® kerámia ellenáll a mechanikus sérüléseknek, mosogatógépben is tisztítható, festése nem kopik . A Flame® kerámiából készült edényekben ráadásul tálalni és szeletelni is lehet, ugyanis nem csak mutatósak, de karcolódni sem karcolódnak. Ezek az edények klasszikus és mikrohullámú sütőben is használhatóak, könnyen tisztíthatóak és a fagyasztóból egyenesen a forró sütőbe helyezhetőek. <p></p>