A 6,7 literes, fedeles, kerek fazék ideális lassú tűzön történő
főzéshez, pároláshoz és természetesen sütéshez is.
A Flame® sorozat termékei ellenállnak a közvetlen
hőforrásnak, ezért nem csak sütőben, de szinte minden típusú
főzőfelületen használhatóak : gáztűzhelyen, elektromos és
kerámia főzőlapon, illetve egy speciális főzőalátétnek köszönhetően
indukciós főzőlapon is.
A Flame® kerámia belseje mázatlan, ezért ahhoz, hogy a benne lévő
folyadékok ne szivárogjanak ki, az első használat előtt tejet kell benne
forralni. A tej forralása során a kerámia pórusai összezárulnak, ezt
követően az edényt bátran használatba lehet venni.
- Az edény aljába pont annyi tejet (szójatejet is lehet használni) kell
önteni, hogy teljesen elfedje az alját.
- Ezt követően a tűzhelyre kell helyezni, és közepes hőfokon forrásba
kell hozni.
- Amikor a tej forrni kezd, ki kell kapcsolni a hőforrást és a tűzhelyen
hagyva meg kell várni, míg teljesen kihűl.
- Tej helyett rizst is lehet ehhez használni, ebben az esetben ¼ liter
vízben 150 gramm rizst (1/2 bögre) kell főzni 5 percen keresztül.
- Az edényt minden használat befejeztével teljesen szárazra kell
törölni.
Minden egyes Emile Henry termék kézzel gyártott , egyedi
darab, teljesen természetes alapanyagból . Ismerje meg a
francia tálalási szokásokat, tálaljon és főzzön francia kerámiában.
A páratlan minőségű, burgundiai agyagot a mázzal együtt
1100 °C-on égetik ki az Emile Henry franciaországi
gyárában. A Flame® kerámia ellenáll a mechanikus sérüléseknek,
mosogatógépben is tisztítható, festése nem kopik . A Flame®
kerámiából készült edényekben ráadásul tálalni és szeletelni is lehet,
ugyanis nem csak mutatósak, de karcolódni sem karcolódnak. Ezek az edények
klasszikus és mikrohullámú sütőben is használhatóak, könnyen
tisztíthatóak és a fagyasztóból egyenesen a forró sütőbe helyezhetőek.
<p></p>
