A Poffertjes Mineral B Element tarkedli sütő kiváltképp azoknak szerez
majd örömet, aki imádják a kisméretű tarkedliket, vagy a Poffertjes
holland specialitást, azaz gazdagon porcukrozott vagy olvasztott vajjal tálalt
mini palacsintákat. A serpenyőbe 16 egyforma méretű tarkedli süthető
egyszerre. Mindegyik 4 cm átmérőjű. A Mineral B Element a francia de Buyer
társaság rozsdamentes acélserpenyő sorozata. A de Buyer társaság
világszerte elismert, főleg a professzionális körökben, ahol az
acélserpenyők nagyon közkedveltek a pótolhatatlan tulajdonságuknak
köszönhetően a hús vagy zöldség resztelésnél. A Mineral B Element
edénysorozat háztartások részére van szánva és méhviasz bázison
alapuló bevonattal tökéletesített a még jobb a tapadásgátló
tulajdonságok elérése érdekében. Ez az oxidálódás ellen véd, és
növeli a serpenyők természetes tapadásgátló képességét, amely minden
további használattal javul. A serpenyők minden főzőfelületre alkalmasak,
beleértve az indukciós főzőlapot is. A Mineral B Element acél serpenyők
100%-an természetesek, felhasználásuk környezetbarát, és
újrahasznosíthatók. A Mineral B Element serpenyők jellemzői: A serpenyők
ideálisan a hús vagy zöldség hirtelen pirítására és grillezésére,
ropogós palacsinta és tökéletes omlettre készítésére. Az acél 100%-an
természetes anyag, méhviasz bázison alapuló bevonattal rendelkezik.
A Mineral B Element serpenyők nincsenek semmilyen mű tapadásgátló
réteggel bevonva, nem tartalmaznak PFOA-t sem PTFE-t. A serpenyők nem
tartalmaznak vegyi-anyag adalékokat sem, környezetkímélő gyártási
eljárással jönnek létre. Ökológiai és újrahasznosítható.
A serpenyőben előforduló vasmolekulák az egészségre nézve hasznosak.
A serpenyők nagyon magas hőmérsékleten használhatók, melyen a készülő
étel pórusai gyorsan behúzódnak és nincs vitamin és tápanyag veszteség.
Minél többször van a serpenyő használva, annál jobbak a tapadásgátló
tulajdonságai. Kiváló hővezető képesség jellemzi. Robusztus
kivitelezésű, nagyon hosszú élettartammal bír. Eiffel-torony alakú
ergonomikus kialakítású nyéllel ellátva. Maillard-reakció: Amikor a
serpenyő több mint 140°C-ra van hevítve, akkor a készített ételek
felülete a természetes nedvek karamellizálásával nagyon gyorsan
behúzódik. Ezáltal kéreg jön létre, amely védi az étel belsejét a
kiszáradástól. Ennek eredménye a ropogósra sült felületű, belül pedig
finom puha étel. Kiváló a hús pirításához, ropogós palacsinták vagy
finom omlettek készítéséhez. Hogyan használjuk helyesen a Mineral B Element
serpenyőket: Az első használat előtt: a serpenyőt öblítse ki forró
vízzel és jól szárítsa meg. A serpenyőbe öntsön olajat kb. 1 mm
magasságig és melegítse kb. 5 percig. Az olajat öntse ki és a serpenyőt
törölje meg konyhai papírtörlővel. Minél többször van a serpenyő
használva, annál jobbak a főzési eredmények és minél feketébb a belső
felület, annál jobb tapadásmentes tulajdonságokat kapunk. A serpenyő
mosogatógépben nem tisztítható, mert elveszíti tapadásgátló
tulajdonságait és rozsdásodni fog. Főzési eljárás: a serpenyőt egy
kevés olajjal melegítse fel. Amint megfelelően felhevül, az ételt hirtelen
pirítsa meg mindkét oldalról. Húzza le a hőt és a sütést szükség
szerint folytassa. Használat után: Távolítsa el az ételmaradékokat és a
serpenyőt öblítse le forró vízzel. Ezt követően azonnal törölje meg
törlőkendővel, hogy a serpenyő megőrizze tulajdonságát és megelőzze a
rozsdásodást. Tisztítás és karbantartás: használjon durva szemcsés
tengeri sót (víz nélkül), melyet szórjon a serpenyőbe és másfél percig
melegítse magas hőfokon. Majd törölje meg konyhai papírtörlővel. A durva
tengeri só eltávolítja az odaégett ételmaradékokat és nem kívánatos
szagokat. Ezt követően kenje meg olajjal és tárolja száraz helyen.
VIGYÁZAT! A serpenyőt soha ne áztassa. Amikor az étel odaég, a serpenyőt
súrolja meg durvább mosogató szivaccsal. Mosogatógépben nem
tisztítható!
